Thermoplongeur Cuiseur Sous Vide La cuisson lente de produits sous-vide devient une pratique particulièrement intéressante en restauration. Garantir une cuisson parfaitement maitrisée et un produit jamais sec, c'est possible avec ce thermoplongeur de restauration professionnel. Equipé d'un afficheur digital de la température cet appareil vous permettra de régler à +/- 0,03°C la température de votre eau de cuisson. Il est prévu pour une plage d'utilisation comprise entre 20 et 95°C dans un volume d'eau de 50 litres max.   Plus d'informations :  Profondeur de travail : 16,5cm Protection automatique en cas de manque d'eau Circulation d'eau garantissant une excellente repartition de la température Poignée inox pour le transport Livrée avec une bride de fixation pour cuve de cuisson Puissance: 2000 Watts Alimentation: 230 V - 50 Hz Poids: 4,5 Kg voir + Thermoplongeur - Cuiseur Sous Vide - Sirmann