Purée de Fraise 1kg Fruits Rouges & Co En poche pasteurisée d'un kilo, la Purée de Fraise est prête à l'emploi et ce toute l'année même quand les fraises ne sont plus présentes dans les jardins. La purée de fruit s'utilise comme ingrédient principal de nombreuses recettes : mousse fraise , smoothies, sorbet fraise , pâte de fruits, entremets etc la purée de Fraise sera aussi de la partie pour les ganaches de vos macarons fraise ou de vos chocolats.  Fruits Rouges & Co sélectionne rigoureusement les fruits à base des purées de fruits : les fruits sont cueillis à un stade de maturité précis avant d'être dans un laps de temps très court triés, broyés et raffinés à Laon, en France. Chaque recette est flash-pasteurisée à une température adaptée à chaque fruit et ce dans le but d'obtenir une  purée de fruit offrant toutes les caractéristiques du fruits frais. La purée de Fraise Fruits Rouges & Co vous assure une purée de fruit au goût et à la couleur identiques au fruit frais et ce tout au long de l'année. Il est bien là l'avantage des purées de fruits en poche pasteurisées  : avoir le goût des fruits frais en toute saison pour réaliser tous vos desserts aux fruits .    Utilisations possibles de la Purée de Fruit : Glaces et Sorbets Entremets Chocolaterie et Confiserie  Boissons Les + produit : Sans Arôme Sans Colorant Sans Conservateur  90% de fruits minimum Fabriqué en France  Prêt à l'emploi   Caractéristiques de la Purée de Fruit : Purée de Fraise Collection Fruits Rouges Conditionnement : poche de 1kg Ingrédients : Fraise 90%, sucre 10% A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver 3 jours au réfrigérateur entre 4 et 6°C  Nutri-Score: A (A à E) Energie: 66 kcal pour 100g Purée sucrée et pasteurisée  Fabriqué en France  Marque : Fruits Rouges & Co   Purée de Fraise 1kg Fruits Rouges & Co